Oliva.     Ensaladilla.     Caballito.

Gallina Pepitoria.     Roast beef de chato.   Tocino Oreado.

Tomate conservado con Hierbas verdes  y Nube de tomate caramelizados

Zarangollo, Especias  y  Empanada

Caldero del Mar menor, Gamba roja  y Codium

Royal de Chato Murciano  y Panocha a la brasa

Quesos:  Bombón-Helado-Buñuelo

Pino, Piñones y Cacao

Petit Fours

85€  por persona I.V.A Incluído  

(Incluye servicio de agua embotellada y Brioche casero)

* Solo se sirve bajo reserva previa ( Tienen que indicar que oferta tomarán )

* El menú degustación se sirve a mesa completa y de manera individual

* No incluye bebidas

* No se sirve más tarde de   14:30 h   /    21:30 h  debido a su extensión

English Menú 

Olive / Salad / Caballito

Chicken / Pepitoria / Roast Beef / Breaded Bacon

Preserved tomato / Green herbs / Cloud

Hot brioche / Goat butter

Zarangollo / Spices / Empanada

Caldero del Mar Menor / Red Prawn / Codium

Royal / Chato Murciano / Grilled Panocha

Cheese / Bonbon / Ice cream / Donut

Pine / Pine Nuts / Cocoa

Fig / Lemon / Peanut

85€

  ( include Water and bread butter)

* Only served with prior reservation 

* The tasting menu is served to the entire table and individually 

*Does not include drinks 

*Not served later than 2:30 p.m. / 9:30 p.m. due to its length