3 Snacks de bienvenida

-Charcutería

- ¨Tomate 2026¨ 

-15 Verdes de la huerta murciana

 Tortilla fluida de acelga al ajillo

-Arroz meloso Carnaroli de Gamba Roja

-Champiñón botón ,  pava murciana asada e infusión de setas

Tarta de coliflor, seta encurtida y polvo de boletus

-Royal de cerdo, berenjena oxidada y cremosa, especias y salsa bordelesa

-Buñuelo de queso fluido y membrillo

- Chocolate asado, helado de leche a la brasa, piñón garrapiñado, gelatina de romero y algarroba

- 3 Petit Fours

100 € p.p

Bebidas no incluídas

Maridaje de vinos opcional 75€ p.p

Pase ¨Pan Artesano ¨ recién horneado con AOVE y mantequilla casera  8 € p.p

Menú Origen

Aceituna de Cieza , boquerón aliñado en casa y piparra

Sandwich de ensaladilla de remolacha asada y encurtidos

Tartaleta de pisto Murciano, pimiento asado y velo de su jugo

Charcutería

¨Tomate 2026¨ 

-Arroz meloso Carnaroli de Gamba Roja

Setas de temporada, chiquillo murciano

Chato Murciano, coliflor a la mantequilla tostada, crudité ahumada de la misma y mostaza amarilla

Chocolate asado, helado de leche a la brasa, piñon garrapiñado, gominolas de romero y algarroba

3 Petit fours

85 € por persona ( bebida no incl)

Armonia de vinos 55 € por persona

Oda al ¨pan ¨ caliente con AOVE de la Región y mantequilla casera  8 € por persona